Miedź to materiał, który w kuchni ma swój niepowtarzalny urok, a miedziane naczynia dodają klasy każdemu wnętrzu. Jednak jak każde piękne rzeczy, wymagają one szczególnej troski. Oto kilka sposobów, jak sprawić, by Twoje miedziane garnki, patelnie i miski lśniły jak nowe, nawet po intensywnym gotowaniu!
Proste metody na codzienne czyszczenie
Nie musisz zaraz ściągać specjalistów, żeby Twoje miedziane naczynia wyglądały jak z katalogu. Czasami wystarczy odrobina chęci, by przywrócić im blask. Zaczynajmy od podstawowych technik!
Jeśli Twoje miedziane naczynie nie jest wyjątkowo zabrudzone, wystarczy, że umyjesz je w ciepłej wodzie z mydłem. Pamiętaj, by używać delikatnej gąbki lub ściereczki, aby nie porysować powierzchni. Odpowiednie akcesoria sprawią, że codzienne czyszczenie stanie się przyjemnością, a nie przykrym obowiązkiem.
Po umyciu, dobrze jest osuszyć naczynie miękką ściereczką, ponieważ woda może zostawić nieestetyczne plamy. Możesz także użyć ocet lub sody oczyszczonej na wilgotnej ściereczce, żeby przywrócić blask – to szybki sposób na usunięcie lekkich zabrudzeń.
Walka z patyną i zaciekami
Patyna, czyli charakterystyczna zielona warstwa, która powstaje na miedzi, jest jak niezaproszony gość – pojawia się znikąd i ciężko się jej pozbyć. Jednak, wbrew pozorom, nie jest to koniec świata. Wystarczy tylko odpowiednia metoda!
Jednym ze sprawdzonych sposobów na pozbycie się patyny jest zastosowanie mieszanki soli i octu. Wymieszaj je w równych proporcjach, nasącz ściereczkę i delikatnie pocieraj nią powierzchnię naczynia. Patyna nie ma szans, a Twoje naczynie odzyska swój oryginalny, ciepły kolor.
Jeśli nie przepadasz za octem, możesz również użyć sody oczyszczonej. Wystarczy, że posypiesz nią mokrą powierzchnię naczynia, a następnie szorstką stroną gąbki pocierasz o plamy. Zacieków i ciemnych plam będzie jak nie było!
Głębsze czyszczenie – przywróć blask
Czasem miedź może wymagać głębszego oczyszczenia. Po intensywnym gotowaniu, zwłaszcza jeśli używamy naczynia na co dzień, powierzchnia może ulec zmatowieniu. Ale nie martw się, istnieje na to kilka skutecznych metod!
Jednym z najstarszych trików jest użycie past do miedzi. Możesz je kupić w większości sklepów z akcesoriami kuchennymi, ale jeżeli nie masz ich pod ręką, wystarczy przygotować własną mieszankę. Cytryna i sól to duet, który skutecznie usuwa zabrudzenia. Po prostu przetrzyj naczynie połączeniem tych dwóch składników, a miedź znowu będzie lśniła jak nowa!
Jeśli chcesz bardziej naturalnej opcji, możesz spróbować użyć pasty z mąki, soli i octu. Wymieszaj te składniki w odpowiednich proporcjach, a powstanie ciasto, które świetnie poradzi sobie z tłustymi plamami i osadami. Wystarczy, że naniesiesz je na powierzchnię naczynia i poczekasz chwilę, a potem dokładnie wypolerujesz.
Jak dbać o miedziane naczynia na co dzień?
Oczywiście, sama metoda czyszczenia to jedno, ale pamiętaj o odpowiedniej pielęgnacji swoich miedzianych naczyń. Dzięki kilku zasadom, Twoje garnki będą wyglądać świetnie przez długi czas.
Po pierwsze, pamiętaj, żeby zawsze po użyciu miedzianych naczyń je umyć i wysuszyć. Pozwoli to uniknąć osadzania się zanieczyszczeń oraz zapobiegnie utlenianiu. Nie zostawiaj ich w wodzie, bo miedź nie przepada za długim kontaktowaniem z wilgocią. Zamiast tego, wysusz je od razu po umyciu.
Po drugie, jeśli masz naczynia miedziane z pokrywkami, które mają uchwyty, nie zapomnij o ich regularnym czyszczeniu. To właśnie w tych trudno dostępnych miejscach często gromadzą się zabrudzenia. Dbanie o każdy detal sprawi, że Twoje naczynie będzie wyglądać perfekcyjnie przez lata!